文/曾庆平
（六）
据专家分析，原产地洪江市的冰糖橙被人们喜爱，并不仅仅是因为糖分高，口味香甜，它所含的其它营养也相当丰富。冰糖橙果实中，可溶性固形物可达到12.8%以上；含酸量也较低，平均每100克果实中，总酸为0.26克，糖酸比例为41.8比1。出汁率达到59.4%，所以鲜食的时候，口感好，水分足，没有干涩的感觉。冰糖橙的可食率达到70.6%以上，肉质细嫩，风味浓郁。另外，每100毫升果汁中还含有维生素c36.36毫克，钙、铁、锌等矿物质和微量元素也相当丰富，粗纤维含量低，经常食用冰糖橙，有消炎化气、补钙、益气养血等功效。
凝心聚力铸造橙业辉煌
从黔阳冰糖橙产业振兴的路径看，适宜的生态、地理条件未变，品种、栽培、植保、采后技术越来越成熟，国家地理标志产品、中华名果的知名度越来越大，市委市政府的重视日益凸显，通过培育更多的专业化橙农，不断优化黔阳冰糖橙品种，发展现代化果园，提高优质果比率，正朝着打造现代意义的著名品牌方向不断努力。
我市出台了《加快全市现代农业发展的决定》《洪江市现代农业发展专项资金管理办法》《洪江市现代农业发展扶持政策》《农产品品质提升行动计划》《农产品品牌建设规划》等一系列政策措施。建立现代化的产业示范园，立足自身优势，以科技推广应用为突破口，以提升品牌竞争力为重要内容，以挖掘文化内涵为增长点，大力发展打造安全、高效的精品黔阳冰糖橙产业，真正实现黔阳冰糖橙产业的可持续发展，将黔阳冰糖橙产业振兴作为一项历史责任来抓，将黔阳冰糖橙振兴提到了一个全新的高度。
2019年洪江市政府工作报告强调加快发展特色现代农业：高标准编制农业产业发展规划，有效推进资源集合、要素聚合、产业融合、模式整合，着力打造“黔阳”水果、雪峰山道地中药材“两个百亿级”产业。计划建成柑橘示范基地30.6万亩。巩固壮大“黔阳”牌，持续做优黔阳冰糖橙品牌，完善品牌授权、使用等管理制度，进一步强化质量监管，严厉打击以次充好、以假充真等违法行为，建成省级出口农产品质量安全示范区；新增“三品一标”农产品10个以上，力争将“黔阳冰糖橙”纳入省品牌强农行动。发挥现代农业发展基金引领作用，加大农业产业化龙头企业扶持力度，采用“政府引导、协会主导、企业运作”的方式，促进龙头企业、专业合作社、家庭农场强强联合，加快规模化、标准化、集群化发展，努力实现上市公司再突破……
近年来，在洪江市，几乎一年四季都有和柑橘相关的活动：4-5月份，柑橘花节；10月份到元旦前，柑橘节以及柑橘采摘游；平时还有尝柑橘、放橘灯等活动。独具特色的柑橘游，提高了橘农收入，带动了农家乐的发展，也让洪江市的人气越来越旺。
在旅游业的带动促进下，我市的市容市貌、乡容镇貌、村容村貌也发生了巨大改变：村道拓宽了，大型旅游大巴可以直接进村；道路整洁了，农村垃圾进行了分类试点；道路两旁，表现柑橘文化和村史家训的文化景观，随处可见……
黔城镇茶溪村，黔阳冰糖橙种植面积达8000亩，年产量达1200万公斤。2016年列入全省民生工程“美丽乡村示范村”建设，它是洪江市农业产业示范园核心基地，建有洪江市柑橘广场，是全市举办“柑橘花节”“柑橘节”的主会场。柑橘广场四周是黔阳冰糖橙的海洋，橙园内水利工程、灌溉管道、游步道已全部配套，已打造成集生产、休闲、娱乐为一体的农业观光园。
沙湾乡健康村，是最早种植黔阳冰糖橙、大力发展柑橘产业的传统村，近年来柑橘产值突破一千万元、村集体经济突破一百万元、农民人均纯收入突破一万元。健康村因此成为我市远近闻名的富裕村、文明村、示范村，也是怀化市经济发展“百强村”。目前，健康村村集体开发柑橘近3000亩，实现了产业发展提速，产品绿色安全，村民增收致富。
沅河镇富团村，虽然偏处一隅，却对黔阳冰糖橙的种植情有独钟。几十年来，无论黔阳冰糖橙的价格如何波动，富团人种植黔阳冰糖橙的兴趣与执着一直没有改变过。如今，全村有黔阳冰糖橙5000余亩，满山遍野的冰糖橙是老百姓的希望树、致富果。富团村认准了黔阳冰糖橙这个金色的产业，默默行走在坚实大地上无怨无悔。富团人打算一直将黔阳冰糖橙的产业不断延续下去，成为千秋万代甜蜜的事业。
这些黔阳冰糖橙种植村自然风光优美，加以适当打造，就可以兴起旅游产业。
黔阳冰糖橙自1963年在原黔阳县选育成功后，曾获1977年中国柑桔选育种鉴评会第一名，1978年获中国科学大会奖，1985年获中国优质农产品金杯奖，1977-2016年曾18次获省部级金奖，2006年被评为“中华名果”，2007年被列入国家原产地保护地理标志产品，2008中国(北京)国际地理标志产品展览会上洪江市选送的黔阳冰糖橙荣获水果类唯一金奖。2007年10月12日，原国家质检总局批准对“黔阳冰糖橙”实施地理标志产品保护。2008年，通过国家验收，黔阳无公害冰糖橙标准示范区成为全国农业标准化示范项目。2009年，黔阳被中国果协评为“中国冰糖橙第一县”。2010年5月，经中国绿色食品发展中心审核，黔阳冰糖橙被认定为绿色食品a级产品。2010年上海世博会，把拥有中国地理标志品牌的黔阳冰糖橙选入馆内，面向全中国、全世界进行展示、展览和展销。2016年，黔阳冰糖橙荣获湖南省十大农业区域公用品牌。2017年，黔阳冰糖橙荣获中国百强农产品区域公用品牌。2018年，黔阳冰糖橙获得农业农村部农产品地理标志产品。2018年11月，黔阳冰糖橙获得第十六届中国国际农产品交易会参展农产品金奖、第十六届中国国际农产品交易会暨第二十届中部农业博览会袁隆平特别奖。2019年获中国农民丰收节“千企万品助增收活动最受市场欢迎名优农产品、中国农业品牌建设优秀品牌案例奖、第二十一届中国中部企业博览会袁隆平特别奖，“我最喜爱的绿色食品”。2020年获第二十一届中国绿色食品博览会金奖，第六届中国深圳国际现代绿色农业博览会优质农产品金奖，湖南省首届气候好产品。2020年黔阳冰糖橙品牌价值达21.56亿元，成功纳入中国特色农产品优势区。
来源：洪江市农业文化故事编辑委员会
编辑：唐艺芬